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蘑菇炒薯片、青椒海苔丝和蘑菇炒油菜是家庭中常见的菜肴。

香菇炒土豆条,青椒海带丝,香菇扒油菜这几道家常菜的做法\

蘑菇焖油菜

配料:油菜、大蒜、香菇、大蒜、白糖

练习:1。将小油菜的老叶采摘,清洗,沥干水分,将大蒜切成颗粒备用

2.将干蘑菇浸泡在冷水中,清洗并切片,放入碗中,在锅中蒸熟

3.在煎锅里加入油,将大蒜炒至80%热,加入油菜,炒至油菜变软,用盐炒,用蘑菇片炒

4.加入白糖和鸡精,搅拌均匀,然后下锅。

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海岱丝配青椒

材料:干海带150克,青椒100克,精盐适量,味精和香油。

练习:1。海带浸泡在温水中膨胀,用清水清洗多次,然后切成丝。

青椒去蒂,种子洗净,切成细丝。

3.将海藻丝和青椒丝分别放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分,放入盘中,加入精盐、味精和香油,搅拌均匀。

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蘑菇炸薯片

材料:土豆、蘑菇、青椒和红辣椒、油、酱油、盐

练习:1。将土豆切成稍厚的条状(更容易烹饪且有香味);

2.将香菇切成薄片;青椒和红辣椒丝。

3.在锅里加热少许油,炸土豆片至7-8%熟,加入蘑菇翻炒,同时倒入少许酱油和水,在快熟时加入青椒和红辣椒丝,用盐和蘑菇香精调味

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