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蒜蒸南瓜、薄荷炸鸡和金针菇煎蛋是家里常见的菜肴。

蒜蒸南瓜,薄荷炒鸡杂,金针菇炒鸡蛋这几道家常菜的做法\

金针菇炒鸡蛋

材料:金针菇、鸡蛋、2个辣椒、1勺辣椒酱、少许盐、

练习:1。将金针菇切割并清洗。从鸡蛋里取出壳

2.打碎鸡蛋

3.将锅里的油加热,倒入蛋液。

4.翻炒成块状

5.倒入金针菇,搅拌均匀

6.加入辣椒酱,用盐炒

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薄荷炒鸡

材料:鸡肉300克,薄荷50克,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,料酒适量,酱油适量,味精适量

练习:1。将鸡内脏洗净,切好待用;

2.将薄荷洗净备用;

3.生姜和大蒜切片,葱花和辣椒切碎备用;

4.用油和辣椒、姜和大蒜片一起炸至香味扑鼻。

5.加入鸡块,翻炒至颜色变化;

6.加入少许料酒,翻炒;

7.加入薄荷,翻炒两次;

8.加入适量盐、酱油和味精,翻炒均匀,然后开锅。

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蒜蒸南瓜

配料:南瓜、生姜、大蒜、洋葱、泡椒、生抽

练习:1。南瓜去皮,洗净,切成约1厘米的薄片。

2.姜、蒜、葱和腌胡椒切碎。

3.将腌辣椒切成环,将葱切成葱。

4.加热炒锅,倒入适量植物油。

5.加入姜、葱、蒜和泡椒炒香。加入适量的盐和酱油。

6.加入少许水煮沸。把油炸调料涂在南瓜上。

7.将盘子放在蒸笼中,放冷水在蒸笼上,烧开水,蒸大约8分钟。

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