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我会教你一些人们喜欢的常见菜肴。当你吃葡萄酒和米饭时,香味溢出来,你的家人喜欢吃它们。

每个人心里都会有自己的小安慰。我的舒适是美味的食物。我觉得我是一种零食。我非常喜欢吃和煮。我希望我能向每个人推荐这些简单方便的饮食习惯。

蚝油杏鲍菇

教你几道人人都爱的家常菜,下酒下饭,香味四溢,家人都爱吃\

配料:杏鲍菇、红辣椒、大蒜、酱油、油、青椒、生姜、蚝油、冰糖

练习:

1.清洁所有食物材料,并放在一边;

2.杏鲍菇切片备用;

3.如图所示,将双份胡椒、姜和蒜切好待用。

4.将锅里的水烧开,加入杏鲍菇进行热烫;

5.将杏鲍菇在冷水中焯一下;在冷水中经过一段时间后,捞出并控制水,以备后用。

向锅中加入适量的油,加热。加入生姜和大蒜炒至香味扑鼻。再次关火;

7.加入适量蚝油;加入适量酱油;

8.加入适量冰糖,然后打开小火慢慢搅拌,直到冰糖融化。

9.将控水杏鲍菇放入锅中,用中火翻炒;

10.当杏鲍菇吸收了汤汁后,加入双份辣椒,翻炒直到它破碎。

教你几道人人都爱的家常菜,下酒下饭,香味四溢,家人都爱吃\

蒜味蒸茄子

材料:我用了四种茄子,大蒜,生姜,青椒,生烟,料酒,鱼露,白砂糖和食用油。

实践

1.将茄子切成5-6厘米长的段,用水蒸,取出并冷却(手能承受的温度),撕成条状备用,并准备果汁。大蒜、姜和青椒被切成小块。试着把它们变小。

2.准备一个小碗,倒半碗生抽,一勺料酒(主菜勺),十几滴鱼露,半勺白砂糖(我调整的度数只是有点甜)

3.将油倒入热锅。将油加热至姜粉,翻炒至有香味。倒入刚刚混合好的调味汁。加入调味汁,关火。倒入大蒜粉和青椒粉。把它倒在茄子上。

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