鲁ICP备17058140号
> 中医养生

《白年唐雪》中两三个波尔多混合酿造配角事件(下)

波尔多的灰姑娘葡萄品种

但是他们在其他国家穿水晶鞋。

他们经历了什么?

「佰酿学堂」波尔多混酿配角的二三事\

土壤和水的一边养育着葡萄的一边。

如果没有,那就走吧!

梦想仍然需要存在,如果它实现了呢?

「佰酿学堂」波尔多混酿配角的二三事\

智利名片——卡马尼

严格来说,产于波尔多的卡梅纳葡萄不是灰姑娘。

它在18世纪被广泛种植在梅多克。因为它的特性与梅洛相似,所以它是一种“甜葡萄”。梅洛与赤霞珠混合也被认为是错误的。

「佰酿学堂」波尔多混酿配角的二三事\

卡梅纳葡萄足够甜,因为它有明显的覆盆子酱、樱桃味、淡淡的单宁和非常光滑。

如果你遇到质量好的卡米娜,你还可以品尝一些香草的苦味和类似可可粉的苦甜味。

「佰酿学堂」波尔多混酿配角的二三事\

然而,好日子并不长。虽然卡梅纳甜而可爱,但它的产量低,成熟晚。这和梅洛葡萄只是两张脸。怎么了?

目前,虽然葡萄酒种植者不知道发生了什么,但卡梅纳葡萄已经被“拒绝”,而且越来越少。

19世纪不久,一种几乎灭绝欧洲葡萄的疾病——根瘤蚜病爆发了。

已经可怜的卡梅纳葡萄不能幸免。它在波尔多的家乡已经完全消失了。

「佰酿学堂」波尔多混酿配角的二三事\

信息评论
热门推荐